Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Ярославской области за 2010 год

         Отставание по производству и отгрузке продукции от уровня прошлого года связано с резким снижением объемов производства пива ОАО «Балтика» филиал «Балтика-Ярославль». На конец 2010 года отгрузка продукции составила 12,19 млрд. рублей это 74,9% к уровню 2009 года. В тоже время отмечается рост по отгрузки большинства продуктов питания в стоимостном выражении на 4,0-9,0% к уровню 2009 года, а по комбикорму – более чем на 27%.

         В настоящее время проводится организационная работа, направленная на увеличение объемов производства и реализации пива на ОАО «Балтика» филиал «Балтика-Ярославль».

В натуральном выражении в 2010 году крупными и средними предприятиями произведено хлеба и хлебобулочных изделий 65,026 тыс.тонн (94,2% к уровню 2009 года), колбасных изделий 10,36 тыс.тонн (103,9%), цельномолочной продукции 49,53 тыс.тонн (104,1%), комбикормов 264,9 тыс.тонн (107,6%), водки и ликероводочных изделий 1297,98 тыс. дал. (123,8%). Итоговые показатели выпуска продукции приведены в таблице.

Правительством области, департаментом АПКиПР оказывается конкретная поддержка предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности. Осуществляется возмещение части процентной ставки по кредитам, взятым в российских кредитных организациях на приобретение сырья, инвестиционным кредитам и лизингу. За 2010 год выплачено 28,8 млн.рублей субсидий. Наиболее активно использует господдержку ООО «Златоустье хлеб». Этим предприятием в 2010 году взято субсидированных кредитов на закупку сырья 25,0 млн.рублей, инвестиционных кредитов 40,0 млн.рублей и приобретено оборудования в лизинг на 70,0 млн.рублей. Всего выплачено субсидий на сумму 16,4 млн. рублей. Средства направлены на реконструкцию хлебопекарного и макаронного производства.

В 2010 году в рамках реализации программы ведомства «Развитие льняного комплекса России на 2008 – 2010 годы в г.Гаврилов-Ям запущен цех по производству льняного масла мощностью 250 тонн в год. На реализацию этих проектов в 2008 – 2009 годы направлено из областного бюджета 17,0 млн.руб., из федерального бюджета 132,19 млн.руб., местного бюджета 25,0 млн.руб. и за счет внебюджетных источников 69,74 млн. руб.

         В октябре 2010 года приступили к выпуску пастеризованного пакетированного молока в кооперативе «Некоузское молоко». В настоящее время продукция поставляется в розничную продажу.

         Областной целевой программой «Развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий Ярославской области на 2010 – 2014 годы» предусмотрено направить на развитие пищевой и перерабатывающей промышленности 2,3 млрд.руб., в том числе из внебюджетных источников 2,0 млрд.руб., областного бюджета 58,97 млн.руб., 128,13 млн.руб. из федерального бюджета, 50,0 млн.руб. из местного бюджета.

Мероприятия, предусмотренные программой, позволят предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности переработать сельскохозяйственное сырье, полученное в регионе, сократить количество перерабатываемого импортного сырья, улучшить качество и расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности области активно принимают участие в различных конкурсах и выставках.

С 20 по 23 апреля 2010 года в Москве проводился «Праздник хлеба», в рамках которого состоялся финал общероссийского конкурса «Х Кубок России по хлебопечению». Команда из Ярославской области награждена Дипломом за оригинальные хлебобулочные изделия.

На проходившей в г.Адлере 21 по 23 сентября Всероссийской научно-практической конференции «Повышение качества молока и молочных продуктов – залог здоровья нации» приняли участие 5 молокоперерабатывающих предприятия Ярославской области. Это ФГУП «Экспериментальный сыродельный завод Россельхозакадемии» (г.Углич), ФГО УСПО «Угличский механико-технологический техникум молочной промышленности», ОАО «Даниловский маслосырзавод», ООО «Молокозавод «Прошенинский», ООО «Лесная сказка центр». В различных номинациях предприятия получили за качество своей продукции 15 золотых медалей.

Полученные награды убедительно свидетельствуют о возросшем качестве выпускаемой продукции, которое становится приоритетом стратегии развития, как на отдельном предприятии, так и на большинстве предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Ярославской области.